
云南人最喜欢的美食, 茄子蒸芋头花
南窗随笔
7月前
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滇味美食 云南人最喜欢的美食, 茄子蒸芋头花 茄子蒸芋头花,是地道的云南地方菜,茄子是最常见的蔬菜之一,一年四季都能买到;芋头花却是时令菜,每年夏季才有。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁…