南窗随笔

云南人最喜欢的美食, 茄子蒸芋头花

云南人最喜欢的美食, 茄子蒸芋头花

滇味美食  云南人最喜欢的美食, 茄子蒸芋头花   茄子蒸芋头花,是地道的云南地方菜,茄子是最常见的蔬菜之一,一年四季都能买到;芋头花却是时令菜,每年夏季才有。茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁…
阿瓦果(野生小番茄)

阿瓦果(野生小番茄)

野生自然生长的小番茄,植株强健,生長旺盛,結果很多 ,我们这边叫(阿瓦果)! 一般栽培的番茄,抵抗力较差,病虫害较多,特别是碰上雨季来临,种植的番茄常因此枯萎、烂果,以前种植的大果蕃茄全都失败,只有去年种植的黄色小番茄长的不错,没有…